Boca 2015

Davide Carlone

Der Rebenarchäologe (14% Vol.)

In den 90er Jahren besass Davide mit gerade mal einem Hektar Rebfläche ein Drittel der gesamten Boca-produzierenden Weinberge. Man kann die Geschichte dieser Wiederauferstehung gar nicht oft genug erzählen und Davide beweist mit seiner kleinen Produktion, welch außergewöhnliches Potential in diesen Weinbergen steckt. Der Wein aus 2 verschiedenen Weinbergen in Boca ist wunderbar ansprechend, legt aber mit zunehmender Reife an Komplexität zu. Er erhält im Keller mit mehr als 2 Jahren Ausbau im großen Holzfass genau die Zeit, die er braucht, um Weinfans auf der ganzen Welt zu verzücken. Aber nur die wenigsten kennen ihn und verraten solche Entdeckungen selten weiter. Die Verschmelzung von Nebbiolo und der frischen Vespolina gelingt außerordentlich gut und hier haben wir einen großen Piemonteser zum relativ kleinen Kurs. Wer zuerst kommt...

Alkoholgrad: 14% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
Anschrift des Erzeugers:
Azienda Agricola Davide Carlone
Via Mons. Sagliaschi, 8
28075 Grignasco (NO)
Italien

ArtNr.: 305-1403-2015