AZIENDA AGRICOLA DAVIDE CARLONE, GRIGNASCO - Seit dem 19. Jahrhundert bearbeiten die Carlones Land in der Region um Boca. Das Ziel von Davide ist es, die Typizität des Landes in seinen Weinen möglichst unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Im Weinberg wird naturnah gearbeitet und auch im Keller verzichtet Davide auf jedwede Manipulation der Weine. Das innere Gleichgewicht der Weine, ihr feiner Ausruck und die angeborene Rasse sind es, die die Weine auf Grund ihrer kleinen Menge zu Geheimtips von Weinverkostern weltweit hat werden lassen. Da Davide (geb. 1968) noch nie ein Flugzeug betreten hat, sind die Weine naturgemäß nicht auf Messen vertreten, aber es gäbe ohnehin nicht genug Wein... Wir sind sehr stolz, Ihnen ein paar Flaschen dieser kleinen, aber feinen Domaine anbieten zu dürfen. Davide und Christoph von Le Piane sind übrigens gut befreundet und arbeiten auch gemeinsam an dem Ziel, Boca zu seinem historischen Ruf zurück zu führen. Durch die Klimaerwärmung dürfte so mancher Baroloerzeuger neidisch in den (noch!!!) unterschätzten Norden des Piemont blicken und die ersten investieren bereits... (Roberto Conterno). Davide ist seit den frühen 90er Jahren einer der Pioniere der ersten Stunde als nur ganze 3 Hektar Boca unter Reben standen. Kaum zu glaube, dann das nördliche Piemont einst noch vor der Langhe rangierte, was die Gunst der Weinliebhaber von damals betraf.
