Pure Burgundy 2017 (Orange Wine)

Manuel Nössing

Maischevergorenes Meisterwerk! (13,5% Vol.)

Cuvée aus Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder. Getrennt als ganze Trauben spontan im Bottich vergoren und anschließend im 500 Liter Fass aus Alliereiche gelagert. Nach 2 Jahren verschnitten und unfiltriert ohne Sulfite abgefüllt.
Intensives, kräftiges Orange mit bernsteinrötlichen Reflexen. Feine Nuancen von gelber Tropenfrucht, Hagebutte, zarte Gewürzanklänge. Am Gaumen straff und saftig, lebendige Säurestruktur, salzig, mineralisch, feine Extraktsüße mit Noten von Orangen paart sich mit samtiger Adstringenz. Langer Abgang.

Alkoholgrad: 13,5% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Ursprungsland: Österreich
Anschrift des Erzeugers:
Weinbau Manuel Nössing
Stammersdorfer Kellergasse 96
A-1210 Wien

ArtNr.: 505-0106-2017