Pinot Noir Reserve 2019

Zuschmann-Schöfmann

Harmonisch und lang! (13% Vol.)

Die Lagen, auf denen diese Pinot Noir-Reben wachsen, bestehen aus Lehm, basischen Kalkböden und kargem Schotter.

Mittleres rubinrot, elegant und druckvoll, feine Aromen nach reifen, roten Beeren, würzig und etwas erdig. Mittelkräftiger Körper, mildes, samtiges Tannin. Perfekt eingebundene Säure, harmonisch; vielschichtiger und langer Abgang.

ideal zu Kalbssteak mit Morchelcreme, geschmortem Rind und Lammgerichten.

Die Vergärung erfolgte spontan knapp drei Wochen lang in offenen 600-Liter-Behältern.

Alkoholgrad: 13% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Ursprungsland: Österreich
Anschrift des Erzeugers:
Weingut Zuschmann-Schöfmann
Winzerstrasse 52
A-2223 Martinsdorf

ArtNr.: 503-0107-2019